軟水(Soft water)?硬水(Hard water)?傻傻分不清楚!?

軟水(Soft water)?硬水(Hard water)?傻傻分不清楚!?

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軟水?硬水?!這兩個名詞,民眾似乎都多多少少有聽過~

但其實也不會去特別了解

今天來淺談一下什麼是軟水(Soft water)與硬水(Hard water)


將水分為<硬水>和<軟水>,這是依據水中軟硬度含量的多寡而定

就是所謂的軟水與硬水,特別是指碳酸鈣和碳酸鎂的含量

以「mg/L」或「ppm」來表示,稱為水的硬度。

軟水 為水中的鈣質和鎂質含量較少

硬水 為水中的鈣質和鎂質含量較多

根據WHO世界衛生組織,對於軟硬水有個大致上的定義,參考下表 :

在一般的家庭中所使用的自來水,其中的軟硬程度,源自於水源的品質

但在供水過程,其管線設備也具有相對的影響,可能造成水中的硬度增高

故各地區自來水中的軟硬度,是各有不同的


但對於民眾比較關切是,到底軟水好還是硬水好?!

這一直爭論不休的議題

水專家建議鈣、鎂離子在50~150mg/L之間

是軟硬度最適中的飲水條件

那麼長期處於硬水用水環境中可能有什麼樣的隱患呢?!

長期使用硬水 :

  1. 人體容易產生結石,頭髮容易脫落
  2. 容易形成水垢,這些水垢就會讓管線阻塞,降低熱水器、洗衣機使用壽命
  3. 水頭頭易因水垢而有發霉、水漬情形產生
  4. 洗手台、浴缸、馬桶也容易因為硬水而產生發黃狀況
  5. 料理時使用硬水會讓蔬菜流失營養,口感也會較不佳

透過一些設備可以將硬水軟化

一般常見方式就是煮沸、蒸餾、安裝逆滲透、臭氧殺菌..等

但這些大多只能殺菌,對於軟化能力有限,有些也會直接除去水中礦物質

並不是一個絕對的好事


對於飲用水的部分,當然是參考專家建議

50~150mg/L之間,即為軟硬適中的水

有民眾提出疑問:

如果家中裝了淨水器把所有礦物質都過濾了怎麼辦

其實重點在於個人每天需攝取的營養是否夠量

如果平時飲食都攝取足夠的維生素及礦物質含量

即可不用害怕這些問題發生

 

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